Fique isolado em uma ilha no Mar Negro, a 40 minutos de carro do porto de Bourgas até a Ilha de Santa Anastácia.
A Ilha de Santa Anastácia está se tornando um destino da região e uma grande atração na costa búlgara do Mar Negro após ser completamente restaurada e renovada por um projeto europeu.
A ilha foi habitada por monges no século XIV; piratas queimaram repetidamente os edifícios do mosteiro; e em 1923, o governo a transformou em uma prisão para opositores do regime. Em 1945, prisioneiros foram enviados novamente à ilha, desta vez pelo novo "poder do povo". Toda a turbulenta história da ilha será preservada e exibida no edifício do antigo mosteiro.
Hoje, após a restauração e reconstrução, não há vestígios desse passado dramático. Tudo parece um complexo etnográfico, mas como se estivesse em uma ilha no mar. Até a água da chuva dos telhados é drenada por calhas de telhas para um poço. O mosteiro foi transformado em um museu e um complexo hoteleiro com quartos para acomodar os turistas, projetados no espírito do lugar e feitos de materiais autênticos – madeira e pedra.
A igreja é a construção mais antiga da ilha. Data do período entre os séculos XII e XIV. É famosa por suas esculturas em madeira únicas. Alguns dos afrescos – também do século XIV – também foram restaurados.
Outro toque interessante do novo destino turístico é o "Lekarna" ("Lugar de Cura"), um pequeno jardim no terraço onde, se desejar, você mesmo pode selecionar e colher as ervas com as quais preparará o chá. O Lekarna do Mosteiro oferece licores especiais típicos desta região: misturas de frutas silvestres e mel, seguindo a receita do Mosteiro. Essas especiarias também são usadas em uma das receitas do restaurante da ilha. E, como a maior plantação natural de mexilhões fica ao redor da Ilha de Santa Anastácia, você também encontrará a maior plantação natural de mexilhões.
