Bølgende åser, endeløse olivenlunder og romantiske landsbyer på en bakketopp – Serra de Llevant-fjellene øst på øya tilbyr et uslåelig bilde av det landlige Mallorca. Vi besøker en aloe vera-gård, et ukentlig landsbymarked og et grottesystem i løpet av dagen. Elisabeth, en av våre dyktige guider, sier: "Når jeg har besøk hjemmefra, tar jeg dem med til de samme stedene som besøkes på denne turen – dette er det autentiske Mallorca".
Start med et morgenbesøk på en gård nær landsbyen Santa Margalida. Den spesialiserer seg på å dyrke organisk aloe vera – en kaktuslignende plante kjent for sine medisinske og helbredende egenskaper. Den brukes som en nøkkelingrediens i produkter for behandling av solbrenthet så vel som andre plager. Lær alt om disse bruksområdene under en guidet tur på plantasjen, som sysselsetter lokalbefolkningen og bidrar til den regionale økonomien. Så går turen videre til Arta på toppen for å besøke markedet. På kryss og tvers av trange brosteinsgater med kalksteinshus med fargede vindusskodder, er det en fryd å utforske. Elisabeth sier: "Arta er en vakker landsby, og du finner mange lokale delikatesser på bondens marked. Og Sant Salvador Sanctuary byr på fantastisk utsikt over det omkringliggende landskapet."
Det blir tid på egen hånd til lunsj, og deretter drar vi til kysten for å besøke Arta-grottene om ettermiddagen. Det er vanskelig å slå disse omgivelsene – en odde med utsikt over en sjarmerende bukt. Inne kan du utforske labyrinten av grotter med stalaktitter og stalagmitter opplyst av et sofistikert lyssystem.
