Tijdens deze excursie naar Moutallos, een wijk in Paphos met gerestaureerde stegen en kleine werkplaatsen die het Ottomaanse verleden van de buurt laten zien, ontdek je een mix van ambachtelijke winkels, lokale smaken en de oude stad. Je wordt aan het begin van de dag opgehaald bij je hotel en naar het Moutallos plein gebracht.
Daar wandel je naar The Place, een creatieve werkplaats waar ambachtslieden bezig zijn met pottenbakken, mozaïeken, weven, houtbewerking en natuurlijke producten. Je ziet ze aan het werk, maakt een praatje met ze en proeft wat van hun lokale producten zoals olijfolie, kruiden, noten en traditionele Cypriotische zoetigheden.
Hierna loop je door naar Ibrahim's Khan, een voormalige Ottomaanse herberg die nu in het teken staat van ambacht en cultuur. Bij de ingang vind je een bistro waar je huisgemaakt gebak en zoete hapjes proeft, samen met Cypriotische, Turkse of Griekse koffie. Daarna heb je vrije tijd om over de markt van de oude binnenstad te struinen. Dit is een perfecte plek om lokale producten zoals honing of olijfoliezeep te shoppen voordat je teruggaat.
