Villaggi di pescatori, tenute di campagna, prodotti locali e panorami da sogno. Il cuore rurale di Minorca è una gioia da esplorare. Questo tour soddisfa tutte le esigenze, con visite a Fornells, Binissues e altro ancora. Lungo il percorso, potrete assaggiare alcuni dei rinomati formaggi dell'isola. Nicola, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Binissues è uno dei miei luoghi preferiti. Qui si fa un salto indietro nel tempo, si assiste alla produzione del formaggio, si ammira l'antica casa padronale con mobili originali e si godono le migliori viste sulla campagna minorchina".
La vostra avventura rurale a Minorca inizia con una gita all'imponente maniero di Binissues. Scoprite come viene prodotto il formaggio mahonés, marchio di fabbrica dell'isola, e assaggiatelo voi stessi, poi passeggiate nei giardini curati o salutate gli animali della fattoria. All'interno c'è una grande collezione di insetti, che i bambini adoreranno. Da qui ci si dirige verso Fornells, un villaggio da cartolina sulla costa settentrionale, con una sosta a Playas Fornells lungo il percorso.
Passeggiate nel labirinto di vicoli imbiancati a calce di Fornells che scendono fino al porto. Fiancheggiato da palme e dalle tradizionali barche da pesca llaüt, è l'immagine della perfezione. A un certo punto del tour, visiterete anche una fabbrica di sandali per vedere come vengono prodotti da zero i sandali avarca minorchini. Infine, avrete i migliori posti a sedere della casa a Son Martorellet, una rinomata scuderia di cavalli, dove potrete assistere all'addestramento di cavalli della razza minorchina endemica dell'isola da parte di addestratori e cavalieri locali.
