Passeggia tra gli uliveti e ottieni un'introduzione approfondita alla coltivazione, alle diverse cultivar e ai metodi di produzione.
Parteciperai alla raccolta utilizzando strumenti tradizionali o, se preferisci, potrai semplicemente assistere alla raccolta. Successivamente visiterai un frantoio e i suoi macchinari per la lavorazione e avrai la possibilità di vedere la trasformazione delle olive in olio extra vergine di oliva.
Verrà offerta una degustazione di EVOO e un pranzo tipico. Degustazione e pranzo comprendono: olive, pane locale accompagnato da vari tipi di olio d'oliva, formaggio stagionato, salsiccia stagionata tradizionale, bruschetta con patè locale, acqua e un bicchiere di vino siciliano bianco o rosso, in abbinamento con i pizzoli ripieni locali e la dolce miscela di ricotta e miele.
