Visita un negozio di tè giapponese gestito da un maestro del tè la cui discendenza risale a un'attività di tè vecchia di 150 anni nella prefettura di Shizuoka, la più grande regione produttrice di tè in Giappone. Questo maestro del tè detiene il prestigioso titolo di "istruttore di tè giapponese", la più alta certificazione di tè in Giappone. La tua esperienza si svolgerà presso l'Ito Ryokan, una locanda tradizionale con oltre 70 anni di storia incastonata a Nihonbashi Ningyocho, vicino al cuore di Tokyo.
Padroneggiando l'arte di preparare il tè giapponese, sarai in grado di intrecciare senza soluzione di continuità questa tradizione nella tua routine quotidiana. Con due tipi di bevande e due varietà di dolci, la soddisfazione è garantita.
Opzione 1: Matcha and Sweets Experience. Questo piano prevede di imparare a conoscere e gustare il tè matcha preparato con una frusta da tè. La sessione include: una breve storia del matcha, istruzioni su come prepararlo e indicazioni su come maneggiare gli utensili da tè. Dimostrazioni del maestro del tè e partecipazione a una cerimonia del tè. Menù: due varietà di matcha e due tipi di dolci
Opzione 2: Esperienza di tè Sencha e dolci. Questo piano si concentra sul saporito tè Sencha preparato in una teiera. Una panoramica degli ingredienti principali del tè. Comprensione della correlazione tra temperatura dell'acqua e sapore del tè. Ricette per preparare il tè. Istruzioni su come maneggiare una teiera. Dimostrazione del maestro del tè e partecipazione a una degustazione di tè. Menù: due varietà di tè Sencha e due tipi di dolci.
