Sites & Dégustations : Vieille ville, marchés de nuit et cuisine de rue - Phuket

Excursion à Phuket avec visite d'une pêcherie et déjeuner de fruits de mer

Découvrez les sites touristiques de Phuket lors de cette journée de visite guidée bien remplie. Nous partirons très tôt en direction de Nakkerd Hill pour visiter l'un des sites les plus emblématiques de l'île, Big Buddha. Malee, notre guide locale experte, explique que "les vues du point de vue de Big Buddha dans la lumière du matin ont quelque chose de vraiment spécial ; vous pouvez voir le sud de Phuket et la mer d'Andaman d'environ 400 mètres de haut".De là, nous continuerons vers le Wat Chalong, le plus grand temple bouddhiste de Phuket, puis passerons par une fabrique de noix de cajou. L'itinéraire nous mène ensuite au cœur de la vieille ville de Phuket, où nous découvrirons l'architecture sino-portugaise qui fait la réputation de cet endroit, avec des arcs arrondis au-dessus des portes et des sculptures en bois détaillées avec des motifs chinois.Nous embarquerons ensuite sur un bateau traditionnel long-tail, avec le cap mis sur la ferme Intara, un site d'écotourisme. Nous y dégusterons un repas de fruits de mer puis participerons à quelques activités. Ici, tout tourne autour de la vie marine : nous verrons comment se forment les perles et monterons sur un radeau de pêche flottant pour en savoir plus sur les animaux rares à pêcher ici, comme la langouste peinte, le poisson archer et le saumon noir. Nous prendrons ensuite un kayak pour pagayer dans les forêts de mangroves des alentours ; vous comprendrez l'importance de ces zones humides pour l'écosystème. Nous terminons la journée par un atelier pratique de pâtisserie. Vous pourrez participer à la fabrication du kanom kho, un dessert local composé de boulettes de riz bouilli farcies d'un morceau de sucre et roulées dans de la noix de coco râpée.

Visite des pêcheries de Phuket avec kayak et repas de fruits de mer

Vous trouverez le point fort de cette visite flottant dans la mer d'Andaman, entre Phuket et Coconut Island. Cette demi-journée d'excursion vous emmène à la ferme Intara, une pêcherie et un restaurant de fruits de mer axés sur la conservation marine. Après être arrivé à la grande structure en forme de ponton par bateau long-tail, vous commencez votre visite par un cours magistral sur la vie marine locale, en regardant de près dans les radeaux de pêche. Le guide local, Arinya, explique que "vous pouvez vous attendre à voir toutes sortes d'espèces marines rares dans ces radeaux, notamment des langoustes peintes, des poissons archer et des huîtres. Apprendre à connaître les différents types de perles et la façon dont les pierres précieuses sont formées est une expérience unique à Intara." L'équipe de la ferme Intara est une fervente défenseuse de l'environnement et élève régulièrement des poissons indigènes, comme le poisson-clown, pour soutenir les populations locales. Pendant votre séjour, vous aiderez à les relâcher dans la nature, où ils prospèrent parmi les récifs coralliens en contrebas.Vous quitterez la pêcherie flottante en kayak et pagayerez jusqu'aux mangroves voisines. Vous vous baladerez dans ces forêts enchevêtrées et découvrez combien elles sont essentielles pour la région, non seulement en soutenant l'écosystème, mais aussi en aidant à protéger le littoral et la communauté des pêcheurs locaux. De retour à Intara, vous retroussez vos manches et aidez à la préparation d'un des desserts préférés de Phuket, le kanom kho, une boulette de riz sucrée. Gardez de la place, car vous vous régalerez d'un menu de fruits de mer au repas du midi. Il n'y a rien de plus frais et le restaurant reçoit des critiques élogieuses pour ses saveurs pleines et ses fruits de mer tout droit sortis de la mer.

Sites & Dégustations : Vieille ville, marchés de nuit et cuisine de rue - Phuket

Si Phuket est un paradis en matière de tourisme et de gastronomie et que les deux vont bien ensemble, cette visite guidée est conçue pour vous montrer les deux aspects de cette destination phare de la Thaïlande. Marchés nocturnes, vieille ville, usine de noix de cajou : vous les visiterez tous au cours de cette excursion. Et vous aurez même l'occasion de goûter à la meilleure cuisine de rue qui soit.Votre excursion commence par la visite d'une usine de noix de cajou. Les noix de cajou sont l'un des principaux produits d'exportation de Phuket, et une visite de l'usine vous montre comment elles sont transformées en grande quantité. Vous verrez comment les noix sont débarrassées de leur coquille et comment sont fabriqués le beurre de cajou et même le caramel. Vous continuerez l'excursion au Blue Elephant, un restaurant gastronomique de Phuket oú un thé ou un café vous seront servi. Le restaurant est installé dans un bâtiment sino-portugais vieux de 100 ans, qui était autrefois la résidence du gouverneur.Une fois reposé, vous suivrez votre guide lors d'une visite nocturne de la vieille ville de Phuket. Cet endroit est vraiment impressionnant après la tombée de la nuit avec tous ses bâtiments coloniaux colorés qui donnent une atmosphère encore plus décontractée. Vous terminerez sur le marché nocturne de Thalang Road, où la cuisine de rue est la vedette. Vous aurez tout le temps de goûter à différentes spécialités culinaires telles que : salades épicées garnies de papaye verte et de cacahuètes, pad thaï, soupes de nouilles, fruits de mer frits, etc.

Journée à Phi Phi et aux îles Bamboo en hors-bord - tôt le matin - depuis Phuket

Si l'exploration des légendaires îles Phi Phi est un incontournable de la Thaïlande, rien de tel qu'une excursion en hors-bord pour les découvrir. Le départ est matinal mais en vaut la peine. Vous longez les plus belles plages de l'archipel, avec du temps libre pour vous baigner et vous détendre. Vous pouvez visiter la baie de Maya, le lagon de Pileh, la grotte Viking et l'île Bamboo. Vous profitez du repas le midi sur Phi Phi Don et d'arrêts de plongée en apnée en cours de route.

Excursion en bateau d'une journée sur l'île de Naka et l'île de James Bond

Partez à l'aventure sur l'île de Naka grâce à cette excursion en bateau d'une journée. Vous serez accueilli à bord avec une boisson, avant de plonger dans une journée d'activités - vous pouvez choisir entre des toboggans et des piscines, des planches à pagaie et des radeaux flottants. Vous dégusterez un déjeuner buffet avec boissons non alcoolisées à volonté, avant de vous rendre en canoë jusqu'aux grottes marines de l'île de Hong. Vous vous arrêterez ensuite sur les collines penchées de Khao Phing Kan, ainsi que sur la célèbre île de James Bond, avant de terminer votre croisière par un dîner léger à bord et une soirée animée par un DJ.

Demi-journée de cours de cuisine thaïlandaise et visite du marché au départ de Phuket

Cette excursion d'une demi-journée vous permettra de participer à un cours de cuisine thaïlandaise. Avec l'aide d'un expert, vous préparerez des plats traditionnels et des délices locaux, et apprendrez des recettes, des conseils et des astuces que vous pourrez emporter chez vous. Mais il n'y a pas que la cuisine : vous aurez un aperçu de la vie locale lors d'une visite au marché voisin. Promenez-vous parmi les étals remplis de fruits et légumes et apprenez tout sur les saveurs et les ingrédients qui entrent dans la composition de la cuisine thaïlandaise.

Demi-journée de visite du sanctuaire des éléphants à Phuket

Entrez dans le monde des éléphants en Thaïlande grâce à cette visite de deux heures d'un sanctuaire d'éléphants. Vous commencerez votre journée par un verre de bienvenue et une introduction à l'histoire des éléphants domestiques dans la culture thaïlandaise. De plus, vous découvrirez les grands principes du sanctuaire, qui repose sur le respect de ces doux géants.L'objectif du sanctuaire est d'offrir aux éléphants une vie aussi proche que possible de leur habitat naturel. Vous aurez un aperçu de leur vie quotidienne et participerez à leurs soins en leur préparant des collations saines - cette partie de la visite consiste à établir un lien avec les éléphants dans le respect.Ensuite, vous verrez les éléphants dans leur élément. Rejoignez-les pour une promenade paisible pendant qu'ils se promènent librement. De plus, vous les verrez prendre un bain de boue comme ils le feraient à l'état sauvage - c'est un moment fort de leur journée. Ils adorent se rouler dans la boue, ce qui les aide à réguler leur température corporelle et à protéger leur peau du soleil et des insectes.

Accès au salon de départ Coral de l'aéroport de Phuket

Le Coral Lounge, situé au niveau des départs internationaux de l'aéroport de Phuket, vous permet d'entamer votre voyage en toute tranquillité. Vous pouvez vous échapper de l'agitation du terminal principal, avec des sièges confortables, des boissons et de la nourriture thaïlandaise de premier choix - le tout gratuit, bien sûr. Choisissez parmi les salons Coral Executive ou Premium, ou offrez-vous un peu plus de luxe avec une zone privée, une salle de douche et des massages de la nuque et des épaules dans le salon First Class - c'est le nec plus ultra pour se faire dorloter avant le vol.

Demi-journée de rencontre avec les éléphants au départ de Phuket

Cette visite est votre laissez-passer pour les coulisses du monde des éléphants en Thaïlande. L'aventure commence au sanctuaire des éléphants ou nous serons accueillis avec une boisson de bienvenue rafraîchissante ; de quoi donner le ton de la journée. Après une courte vidéo sur l'histoire des éléphants domestiques, nous découvrirons les valeurs du camp et sa création. De plus, nous assisterons à une retransmission en direct de l'hôpital des éléphants, ce qui vous rappellera avec émotion les soins et l'engagement dont ils font l'objet pour leur bien-être.Il sera l'heure de passer à l'action. Nous pourrons retrousser nos manches et nous joindre à la préparation d'aliments nutritifs pour nourrir nos gentils amis. Vous pourrez les voir savourer leur repas et observer leurs comportements naturels, notamment leurs bains de boue ludiques qui font partie intégrante de leur routine.La journée se termine par des activités créatives. Nous pourrons nous joindre à la fabrication de papier de mûrier écologique à base d'excréments d'éléphants ; oui, vous avez bien compris, et même repartir avec un souvenir unique en cadeau. Nous terminons en assistant à une démonstration de plats traditionnels de la cuisine thaïlandaise de la main de chefs, suivie d'un buffet qui sera servi dans un cadre naturel luxuriant ; et avec la présence de nos amis éléphants bien sûr.

journée d'excursion dans la baie de Phang Nga et sur l'île de Hong au départ de Phuket