Tämä vain aikuisille suunnattu retki vie sinut Rodoksen sisämaahan maistelemaan saarelle ominaisia perinneherkkuja. Retken kohokohtia ovat ihastuttavat kirkot, oliiviöljytehdas, Sianan viinitila sekä paikallinen lounas. Fotini, yksi paikallisoppaistamme, sanoo: "Olen syntynyt ja kasvanut Rodoksella, joten olen innoissani voidessani esitellä saaren piilotettuja helmiä, paljastaa sen aidon identiteetin ja perinteet, joita noudatamme vielä tänäkin päivänä."
Retki aloitetaan Asklipiosta – ihastuttavasta vuorenrinteellä sijaitsevasta kylästä, joka on rakennettu ikivanhan linnan ja 1100-luvulla rakennetun kirkon ympärille. Kirkkoon on pääsymaksu, jolla tuetaan kirkon ylläpitoa. Matka jatkuu Sianaan, jossa saat katsauksen perinteiseen elämään rosoisilla kukkuloilla kaukana rannikosta. Kun olet maistanut paikallisesti puristettua oliiviöljyä läheisessä tehtaassa, on aika lähteä viininmaistajaisiin yhteen Sianan uusimmista viinitiloista.
Sen jälkeen lähdemme Apollonaan lounaalle perheomisteiseen tavernaan, jossa ei käytetä muovia lainkaan. Jopa tarjoiluvesi tulee paikallisesta kaivosta. Lounaan jälkeen teemme vielä kävelykierroksen kylässä, jolla näet kreikkalaiselle Apollon jumalalle omistetun temppelin rauniot, jonka mukaan kylä on nimetty. Iltapäivällä pidämme kahvitauon Profitis Iliaksessa italialaisvaikutteisessa Elafos-hotellissa. Viimeinen pysähdys on saaren ainoassa pienpanimossa, jossa maistat neljää talon olutta ennen kuin palaat hotellillesi. Päivän aikana tyydyttyvät niin kulttuurinnälkä kuin makuhermotkin.
