Gran Canarian pohjoisosassa sijaitsee Firgas, kukkulan laella sijaitseva kylä, joka on täynnä kanarialaisia perinteitä. Täällä hyppäät minijunan kyytiin, joka kulkee ravintoloiden ja kauppojen välillä tarjoten maistiaisia alueelta. Opit Firgasin kulttuurista ja herkuista, kun maistelet tapas-annoksia tämän kahden tunnin perheystävällisen kyydin aikana.
Pääset maistamaan perinteisiä makuja, kuten gofio escaldadoa, puuroa muistuttavaa, joka tarjoillaan El Rincón de Marcos -ravintolassa. Maria Teresan myymälässä pääset maistamaan paikallisesti viljeltyä vesikrassia vesikrassijuuston kera. Pääset myös maistelemaan paikallisia herkkuja Deleite Canariossa, Firgasissa sijaitsevassa yrityksessä, joka on kuuluisa kotitekoisista hilloista ja mehuista.
Kierroksen päätteeksi sinulla on noin 40 minuuttia vapaata aikaa tutustua Firgasiin ennen paluuta hotelliisi. Kannattaa käydä keskustassa katsomassa keinotekoista vesiputousta, joka laskee 30 metriä Paseo de Gran Canaria -kadulle. Kuljeskele sitten vanhankaupungin läpi ja näe alkuperäiset lasitetut kaakelit ja kauniisti koristellut kilvet, jotka edustavat saaren kuntia.
