Tegueste er centrum for Tenerifes kultur og er et referencepunkt for vinturisme. På denne rundtur får du et glimt af det lokale liv i Tegueste, inden du prøver de traditionelle retter fra øen og får smagsprøver på førsteklasses vine på en fremtrædende bodega. Laura, en af vores lokale guider, fortæller: "Du skal prøve de kanariske kartofler, vi har 50 forskellige typer, som kun dyrkes her på øerne. Vores mest berømte ret er "papas arrugadas" serveret med mojo-sauce. De laves efter en gammel opskrift - en rød sauce af tørrede peberfrugter, og en grøn sauce med koriander og persille".
Først stopper vi ved udsigtspunktet El Sauzal for at nyde udsigten over kysten på vej til det historiske Tegueste. Byen er berømt for dens vine. Vi besøger Plaza de San Marcos med dens markante kirke og typiske huse fra Tenerife. Laura tilføjer: "Den kirke, der står i dag, blev oprindeligt bygget i det 16. århundrede på Plaza de La Arañita og blev derefter flyttet mursten for mursten til dens nuværende placering for 300 år siden". Du har tid til at nyde stemningen i den lille by og beundre udsigten over de omkringliggende bjerge.
Dernæst er der vinsmagning på Bodegas El Lomo, en familieejet vingård. Smag, nip og nyd lokale delikatesser og prøv dem alle med prisvindende vin. Du kommer til at smage en lokal palmehonning og derefter "gofio" - et traditionelt mel lavet af ristet hvede og majs - og gedeost. Der er mange gårde, der producerer prisvindende oste på øen. Gå ikke glip af de kanariske kartofler med "mojo"-sauce.
