I den nordlige del af Gran Canaria ligger Firgas, en by beliggende på en bakketop, der emmer af kanarisk kulturarv. Her starter du din udflugt på charmerende vis i et underfundigt minitog, der kører langsomt mellem restauranter og butikker, hvor du kan smage på regionens specialiteter. Du lærer om Firgas' kultur og madkultur, mens du nyder alle mulige tapasretter på denne to timer lange, familievenlige tur.
Glæd dig til traditionelle smagsprøver, såsom gofio escaldado, en grødagtig, fyldig og velsmagende ret, der serveres på restauranten El Rincón de Marcos. Du kommer til at smage på lokalt dyrket brøndkarse med brøndkarseost i Maria Teresas butik. Og du kan smage nogle lokale delikatesser hos Deleite Canario, et firma med udgangspunkt i Firgas, der er berømt for sine hjemmelavede marmelader og juice.
I afslutningen af turen har du ca. 40 minutters egen tid til at udforske Firgas, inden du vender tilbage til dit hotel. Sørg for at tage til centrum for at se det kunstige vandfald, der fosser 30 meter ned ad Paseo de Gran Canaria – det er en stor oplevelse for både børn og voksne. Gå derefter en tur gennem den gamle bydel for at se originale glaserede fliser og smukt designede skjolde, der repræsenterer øens kommuner.
