På denne udflugt smager vi på øens karakteristiske smage og lære nogle af dens mest berømte produkter at kende. Samtidig kan vi nyde den smukke natur. Francisco, en af vores specialiserede guider, siger: "Mojo-sauce er en fast bestanddel af det kanariske køkken. Du finder ud af, hvordan man laver den, som en del af dette kulinariske eventyr. Mojo blev opfundet her, fordi det var her, de vigtigste ingredienser først mødtes. Olivenolie og pimentón fra Spanien, spidskommen fra Nordafrika og chili fra Sydamerika.
Det næste stop er Arehucas-destilleriet i Arucas, hvor den elskede kanariske rom fremstilles. Rundvisningen på destilleriet omfatter en introduktion til rommens historie på Gran Canaria, og hvordan det, der oprindeligt var et biprodukt fra sukkerproduktionen, blev til en af øens mest elskede specialiteter. Som afslutning på besøget får du en smagsprøve på nogle af de forskellige rom, der produceres på destilleriet. Derefter går turen til den smukke bjerglandsby Firgas, som er berømt for sit kildevand, sit fantastiske udsigtspunkt og sine mange gader med trapper dekoreret med farverige kakler.
Når det bliver frokosttid, tager vi til en grotterestaurant i Bascamao, hvor vi spiser en velsmagende frokost med typiske retter fra De Kanariske Øer. Slut dagen af med et praktisk besøg på Finca La Laja, hvor du får en smagsprøve på kaffe og vin. Du opdager også, hvordan man tilbereder den kanariske klassiker - mojo-saucen. Lær de teknikker, der giver mojo sin karakteristiske smag, og tag færdighederne med hjem til at genskabe denne uimodståelige kanariske basisret.
