På trods af, at det er en forholdsvis lille ø, byder Sal på mange mindeværdige seværdigheder og attraktioner. Denne dagsudflugt dækker næsten hele øen, og vi besøger blandt andet Kite Beach, Murdeira Bay, Buracano-lagunen, saltaflejringerne i Pedra de Lume og byerne Palmeira og Espargos. Maria, en af vores lokale guider, siger: 'At flyde i saltsøerne i Pedra de Lume er en sjov oplevelse. Saltsøerne eksisterer på grund af et usædvanligt naturfænomen. Havvand siver gradvist igennem til krateret på en uddød vulkan - dens base ligger under havoverfladen. Når vandet fordamper, stiger saltholdigheden, og så flyder du.'
Vi starter dagen med en tur til den verdensberømte Kite Beach, som har fået sit navn grundet de mange kitesurfere der bruger stranden. Derefter går turen videre ned langs kysten til postkortsmukke Murdeira Bay. Vi oplever de palmefyldte gader og lyse murstensvægge i landsbyen Palmeira, inden vi bevæger os ind i landet til Buracona lagunen og luftspejlingerne i Terra Boas.
Efter frokost på en lokal familierestaurant kan du udforske hovedstaden Espargos. Her kan du nyde den lokale gadekunst. Herfra tager vi til saltvandssøen Pedra Lume for at flyde som en prop – Kap Verdes svar på det Døde Hav. Vi afslutter dagen med at besøge en farverig botanisk have og nyde en cocktail i strandklubben Ponta Preta. En skøn udflugt der kombinerer smuk natur, flora og fauna, små byer og madoplevelser.
