Olive oil and cheese tasting tour with Castelbuono visit from Cefalù

Byvandring i Palermo og besøg i Monreale-katedralen på Sicilien

Siciliens strande er nogle af de bedste i Europa, dog har denne evigt inspirerende ø mere at byde på end sine enestående kystlinjer. Dens historie og arkitektur er for eksempel, på typisk italiensk vis, i sig selv et syn værd. Denne udflugt viser denne side af Sicilien ved at besøge to særligt smukke steder – hovedstaden Palermo og byen Monreale. En af vores lokale specialistguider, Rosaria, fortæller: "Palermo er den største by på øen, så her kan du opleve Siciliens mere livlige side. Mens Monreale er en mindre bjergby, hvor du får en dejlig blanding af atmosfærer, mens du besøger nogle virkelig fantastiske seværdigheder."Dit første stop er byen Monreale, der ligger på skråningerne af Monte Caputo, en 764 meter høj bjergtop ikke langt fra Palermo. Byen har udsigt over Conca d'Oro-dalen, der er kendt i hele Sicilien for sine plantager med appelsiner, oliven og mandel – du kan se dem alle fra Monreales udsigtspunkt. Byens hovedattraktion er Monreale-katedralen, et 900 år gammelt tempel med bronzedøre, guldmalet interiør og normannisk eksteriør. Entré til katedralen er inkluderet, og din guide vil fortælle dig lidt om dens historie.Herfra går turen til Palermo, hvor du følger din guide gennem byens snoede gader på en guidet udflugt. Smukke torve, templer, springvand – du får det hele at se på denne afslappede udflugt. Der er også afsat tid til egen tid, så du kan gå på opdagelse på egen hånd, inden vi samles igen og vender tilbage til din indkvartering.

Guidet heldagsudflugt til Siracusa

Fortiden vækkes til live i Syracuse – en by fyldt med klassisk kulturarv og flamboyant siciliansk barokarkitektur. Du besøger det græske teater, går ind i Dionysius' Øre og udforsker øen Ortygia, hjertet af den gamle bydel og hjemsted for barokke perler såsom katedralen. Dino, en af vores lokale specialistguider, siger: "Hele pointen med denne udflugt er at give dig det bedste øjebliksbillede af Syrakus' historie og kultur på én dag. Når du er færdig, vil du kende byen og dens arv ind og ud."Med mere end 2.700 års historie bag sig er Siracusa en af Siciliens mest fascinerende byer. Vores rejse gennem tiden starter ved den arkæologiske park i den vestlige del af byen. Oplev det græske teater, der havde plads til 15.000 tilskuere i sin stohedstid, og som stadig imponerer på trods af tidens hærgen. Vi besøger også Altar of Hiero - en enorm altertavle - Dionysos øre og det romerske amfiteater.Derefter krydser vi broen til Ortygia-øen. Dens labyrintagtige gader er fyldt med kirker, paladser og slotte. Vi tager på en rundvisning blandt de største attraktioner, herunder katedralen. Derefter har du et par timer på egen hånd til at udforske byen i dit eget tempo.

Guidet udflugt om modstanden mod mafiaen i Corleone med frokost

Corleone var engang en by, der var berygtet for sine mafiaforbindelser, men i dag er den et fyrtårn for modstand og retfærdighed. Den panoramiske køretur gennem bjergene sætter scenen for en oplevelsesrig og oplysende dag. Vincenzo, en lokal specialistguide, siger: "Denne fascinerende og indsigtsfyldte tur er designet til at oplyse og afmystificere Hollywoods glamouriserede portræt af mafialivet og i stedet byder på et ægte indblik i den modige kamp mod organiseret kriminalitet. Dette er en vigtig udflugt for vores by." Først er der The Godfather's House Museum, en storslået bolig fra det 19. århundrede, der tager dig med på en rejse gennem tiden, hvor du kan udforske både mafiaens og antimafia-bevægelsens fødsel. Herefter kan du dykke dybere ned i denne komplekse historie på CIDMA Antimafia Museum, der huser en omfattende samling af dokumenter og udstillinger, der fortæller om den mørke fortid og den modige modstand mod mafiaen. Efter en udflugt gennem Corleones historiske gader bliver du kørt til en lokal restaurant nær det kongelige palads i Ficuzza, hvor du kan nyde en klassisk italiensk frokost omgivet af naturens skønhed. Til sidst kan du læne dig tilbage og slappe af på hjemrejsen til Cefalù, hvor du tager med dig en dybere forståelse af Corleones forvandling fra et mafiafæstning til et sted, som lokalbefolkningen er stolte af at kalde deres hjem, et sted med en fremtid fri for organiseret kriminalitet.

Isola Bella og kystudsigt med kort bådtur

Sicilianerne elsker at være direkte. Så da det kom til at navngive den lille holm Isola Bella, der betyder ‘den smukke ø', var der kun en mulighed. Dette formiddagsbådtur fra Giardini-Naxos byder på en fantastisk udsigt til kysten, med vulkanen Etna i baggrunden, mens vi sejler til Isola Bella.Den fyrtræsklædte klippeø, der udgør Isola Bella, er et naturreservat, der er kendt for sit dyreliv, både over og under vandet. Fugle som fiskeørn, vandrefalk og hejre holder til på øen. Når vi kommer frem lægger båden til udenfor havgrotterne Grotta Azurra og Grotta del Giorno, hvor du kan bade og snorkle.Efter at du har haft mulighed for at spotte søpindsvin, søstjerner, rejer og ål blandt korallerne, sejler båden tilbage til havnen, mens du nyder det smukke kystlandskab endnu en gang.

Sicilien på Godfather-udflugt

'We're going to make you an offer you can't refuse'. Nå ja, det er var jo tidligere et Mafia-land. Rent faktisk flyttede Hollywood til denne del af verden for at filme scenerne til Godfather-trilogien, så denne tur byder på to sicilianske bjerglandsbyer, der var med i filmene, hvor vi skal genoplive nogle af de mest berømte scener.Lidt som med spøgelsesbyer, er disse sicilianske landsbyer næsten efterladte nu om dage. Vi starter med den lille by Savoca, hvor vi finder kirken, som Al Pacinos karakter, Michael Corleone, blev gift i. Vi følger i hans fodspor, når vi går rundt i de snoede gader, og du kan også prøve den stol han sad i når vi besøger Bar Vitelli.Efter en tur gennem landskabet, kommer vi snart til middelalderlige Forza d'Agro, en lille bjerglandsby, hvor du kan se kirken Annuncation, også kendt via Godfather. Selvom du ikke er fan af filmene, er udsigten fra disse bjerglandsbyer helt fantastisk.

Etna-bjerget på guidet solnedgangstur med siciliansk middag

At se himlen lyse op i orange nuancer og derefter fase ud i mørket, mens man står på toppen af en vulkan, er en helt særlig oplevelse. Denne udflugt tager dig med til Etna, som bør opleves, når du er på Sicilien. Du tager til en højde på næsten 3000 meter for at se solnedgangen, og derefter kan du slappe af med et traditionelt måltid for at slutte på bedste sicilianske vis. Du kører i minibus til Etna, og når terrænet bliver mere stenet, skifter du til en firehjulstrækker. Undervejs til 2900 meters højde over havets overflade – det højeste punkt, som man kan nå frem til sikkert – er der stop, hvor du kan nyde det barske, månelignende landskab og de lavadækkede skråninger på dette majestætiske bjerg. Sørg for at have behageligt fodtøj og varmt tøj på – det bliver koldt i højden. Efter at have beundret udsigten nær toppen vil en specialistguide tage dig med til et mindre udsat sted i 2.500 meters højde, hvor du kan se solnedgangen fra et mere behageligt sted. På vej tilbage stopper I ved en hytte-restaurant, hvor I kan nyde en typisk siciliansk middag.

Pizzakursus i Giardini Naxos

Mød din professionelle pizzabager Maurizio til et 2-timers pizzabagningskursus. Lær alle tricksene fra en ægte siciliansk pizzabager på et lokalt pizzeria. Chef Maurizio forklarer dig, hvordan man forvandler simple ingredienser til en lækker pizza, og ved kursets afslutning kan du sætte dig ned og nyde din pizza med et glas lokal vin.

Mount Etna & Taormina Tour

På et klippefremspring med udsigt over bugterne ligger byen Taormina, hvor nogle af de bedst bevarede historiske seværdigheder gemmer sig. På denne tur kan du opleve den berømte "Pearl of Sicily" samt den højeste aktive vulkan i Europa. Oplev udsigten fra 1.900 meters højde på Mount Etna, inden du udforsker Taormina og smager på den lokale arancino.

Pizza cooking class in Taormina

Make traditional Sicilian Pizza with a real 'pizzaiolo' - the Italian word for pizza chef. Learn the secrets of perfect pizza from an expert as you prepare the dough and the toppings for flash baking in a searing hot pizza oven. Take the skills and knowledge home with you to recreate authentic pizza whenever you like. You'll get a certificate and souvenir apron, too.

Siracusa & Ortigia Tour from Syracuse

Tick off a Sicilian must-do on this morning tour to Syracuse. Unravel layers of history while admiring Roman, Greek, medieval and baroque architecture at the Neapolis Archaeological Park, before heading to the island of Ortigia, the historic heart of Syracuse, for a tour around its honey-coloured lanes. You'll also see the UNESCO-protected Cathedral of Syracuse and the Fountain of Arethusa.