Erleben Sie die lebendigen Traditionen des nördlichen Hochlandes von Ecuador durch Gastronomie, altes Handwerk, spirituelle Weisheit und lebendige indigene Kultur. Diese zweitägige Reise lädt Sie nicht nur zum Sightseeing ein, sondern auch zur Teilnahme, Verbindung und zum authentischen kulturellen Austausch in den Andengemeinden Ilumán, Otavalo und Atuntaqui.
Tag 1 beginnt mit einer morgendlichen Abholung von Quito und einer Fahrt in den Norden nach Ilumán, wo Sie einen praktischen Kochkurs in den Anden besuchen. Bereiten Sie traditionelle Gerichte wie Chochos-Salat, Fritada, Kartoffeltortillas, Quinoa und Helado de Paila zu und genießen Sie sie, während Sie etwas über die lokalen Zutaten und die Techniken der Vorfahren lernen (vegane Option verfügbar). Am Nachmittag fahren Sie weiter nach Atuntaqui, um das textile Erbe zu erkunden und eine Hutwerkstatt, ein Wandteppichatelier und eine Calluwa-Weberei zu besuchen, in der alte Traditionen gepflegt werden. Übernachtung in Otavalo.
Tag 2 beginnt in Ilumán mit einer Vorführung einer traditionellen limpia (andines Reinigungsritual) und Einblicken in die indigene Spiritualität und Pachamama. Weiter geht es zur Plaza de los Ponchos, um einen der wichtigsten indigenen Märkte Lateinamerikas zu erkunden. Besuchen Sie einen Workshop für andine Instrumente mit einer Live-Performance und besuchen Sie abschließend das Quitsato-Projekt, das die Äquatoriallinie markiert, bevor Sie nach Quito zurückkehren.
Unterkunftsmöglichkeiten:
- Standard Hotelkategorie = Chorlaví Hacienda oder ähnlich 3*
- Superior Hotel Kategorie = Pinsaquí Hacienda oder ähnlich 4*
- Luxus-Hotelkategorie = Hotel Otavalo oder ähnlich 5*
